Seit 1867 · Brunnen, Schwyz
Dettling
Der Weg zur Weltklasse-Brennerei
1867 gründete der 22-jährige Franz-Xaver Dettling in Brunnen am Vierwaldstättersee ein Handelshaus. Nach Reisen durch Frankreich und Italien importierte er Wein, Reis und Tabak aus dem Tessin und Italien – und exportierte Schwyzer Kirschwasser nach Bellinzona, Lugano und in die Lombardei.
Einige Jahre nach der Gründung begann er, eigenen Kirsch zu brennen, und wurde zu einem der bedeutendsten Brenner der Region. Ein Notizbuch von 1883 belegt den Kirscheneinkauf in der gesamten Region.
Nach seinem frühen Tod 1891 führte seine Witwe Catharina das Haus, bis 1909 ihr jüngster Sohn Arnold Dettling übernahm – der Beginn einer international bekannten Familienlinie.
Historische Quelle und Bilder: zuger-rigi-kirsch.ch
Jahrgänge des Hauses